Suroviny na salát
- ½ čínského zelí
- 1 salátová okurka
- 1 červená paprika
- 1 rajče
- sůl
- olivový olej
Česneková zálivka
- Lučina
- bílý jogurt
- česnek
- špetka bílého pepře
- ½ lžičky cukru
Postup přípravy
- Připravíme si menší misku na zálivku:
- Do misky dáme Lučinu, bílý jogurt, špetku bílého pepře a ½ lžičky cukru.
- Oloupeme 3 stroužky česneku a prolisujeme do misky k ostatním surovinám.
- Vařečkou vše pečlivě promícháme.
- Všechnu zeleninu omyjeme:
- Čínské zelí nakrájíme na jemné proužky.
- Salátovou okurku nastrouháme nahrubo.
- Červenou papriku pokrájíme na velké kusy a rozdrtíme na hrubé kousky v mixéru.
- Rajče pokrájíme na malé kousky.
- Připravenou zeleninu nasypeme do velké mísy.
- Zeleninu posolíme špetkou soli a zakapeme olivovým olejem.
- Na zeleninu vylijeme všechnu zálivku a jemně promícháme.